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什么是惠安系沉香,其香味特点是如何
2014-11-23 10:42
  
  惠安并非指国内的福建惠安,而且是指越南的惠安,先了解下为何沉香分类会叫成惠安系沉香。惠安是越南当时较为出名的集散地,与香港同一个道理,以往东南亚地区国家的木材一般会集中在越南西贡进行集中加工,在经由惠安、芽庄等港口进行交易集散发往世界各地,慢慢的行业上通过这个产地给予了沉香一个分类,就是“惠安系沉香”。在越南,业内人已经很少去细化沉香具体的产地了,香农手里都是统货。如今所说的芽庄、惠安,已不是说产地,而是交易地、集散地,已被定义为一种级别的划分。
 
  随着资源慢慢匮乏,如今的惠安系沉香也并非一定是出自越南,况且经过多年的开采挖掘,靠近人烟的地方已基本无香可采(现在香农都必须进入人烟荒芜之深山中挖采沉香树),更无法明确产地。也就是说现在惠安收到的沉香不一定就是越南所产,也有可能产自是、柬埔寒、老挝等地。只要味道是对的,越南大部分沿海区域和柬埔寨沿海区域产的沉香,韵味具有甜、凉、香就可定义为“惠安系沉香”。特点香韵带凉,有甜味、较通透、果香、花香、其味成丝,少见车珠料,其原材通常以虫漏居多,呈碎片状,很脆,以熏料为主,少大块材,不适宜做成雕材。
 
  沉香产品划分为“惠安系”和“星洲系”,是根据沉香的产地和韵味。“惠安沉香”主产区分布在:中国海南、越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚西半岛等地(如下图,具体地理分布)。而以地图东北至马来西亚,西南至东帝汶的沉香产出皆为“星洲沉香”,这是对于两个分类确切的定义。
 


惠安系沉香主要产区分布

 

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