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瑞香科分类中的中国莞香沉香树
2014-11-23 10:32
 
  中国以“莞香”出名,是以广东的东莞来进行命名的沉香树种,在宋朝时候,在广东东莞就大面积有沉香树的种植,由于普遍的种植土沉香,成为了当地的特产,国内的许多优质沉香都被叫成“莞香”。中国的沉香树以往主要分布在海南、广东、广西一带,是沉香的主产地之一,莞香树出产的沉香品质极佳得到了世界的认可。
 
  古时候,沉香树在中国主要分布于海南、广东、广西沿海几个省市,广东茂名、化县,广西陆川、博白、北流等县亦有分布,此外云南、贵州山区宋代之前产量很大,到目前以海南岛出产最多,当地称为「土沉香」。莞香沉的上品都是雨林中的野生香,如今并不多见,但这并不是说野生香都是上品,年份不够的成色自然不好。
 
  莞香沉的上品,依其外观色泽分为:绿棋、黄棋、白棋、黑棋,其中绿棋比较多,黄棋次之,白棋最少而黑棋则极为罕见。绿棋为灰绿色,通体有香脂射腺细丝,初香清越、本香甜凉、尾香时转为乳香味。黄棋土黄色,有深棕色香脂射腺细丝,初香甚短有浓郁香味,本香甜淡,尾香亦转为乳香。白棋则白黄如牛油色,中有黄褐色香脂射腺细丝,初香由悠远花草之香,极其优美,本香亦甜凉浓郁,尾香乳味迷人而持久。莞香亦产紫棋,其品质不如越南蜜香树的好。此外,云贵山区所产沉香,早在隋朝就以大量使用于皇家宫中与贵族豪宅 ,一千五百年下来,人迹所到之处恐怕已难以寻香了,不过仍偶有黑棋佳品出现,初香清凉,本香浓烈有一种苦涩雅致的药香味,尾香亦有乳香气,十分耐人寻味,黑棋以中国南方山林中所产最佳,极品用指甲压下都会出油,寮国和高棉亦产,但尚未见到高于中国南方的品级。
 
  莞香作为沉香中声名远播的分类,整体品质在沉香体系中占有非常重要的地位,莞香树是国内沉香树的代表树种,后来中国对于沉香树的叫法又多出了许多种,如土沉香、白木香、女儿香、海南沉、牙香树等等这些称呼都是指中国的莞香沉香树。文章来源中国太阳集团tyc沉香树种植基地,转载请注明出处。
 

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