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海南沉香古来有之 期待再度大发异彩
2016-10-26 23:17
  
 
  海南沉香,冠绝天下,一片万钱,这是古代留下来最好的美誉;而海南沉香还与另外一位非常知名的人有着莫大的渊源,那就是大文豪苏东坡,他曾经在仕途时期被贬海南,对于岭南一些风情事物都有着自己的独到见解。当初的海南岛称得上一片蛮荒,不过当时海南从事香行业的却不少,他在《和劝农》诗序中曰:“海南多荒田,俗以贸香为业。”可以这么说,海南这个地方沉香是“环岛皆有之”,虽然说物产丰盛,不过颇具远见的苏轼也说了“贪人无饥饱”,当地如此狂砍沉香来销售获利,一定会破坏自然的和谐,慢慢资源会消耗殆尽。
海南沉香分类
 
  海南沉香出名很早,从宋朝开始它就成为了朝廷的贡品,海南沉香的质量在当时是属于各地上乘之选,后更由于声名在外,沉香的价格越来越高。市场的不理智高价使海南沉香为名所累,想要的人太多,而索求者贪婪无度,在利益的驱使下,砍伐沉香渔利者不断,有的还重金贿赂黎人为之砍伐,这一片破坏自然盗劫资源的行为屡屡发生。眼睹沉香被“竭泽而渔”,当时被贬到“南荒”的海南岛的苏东坡坐不住了,他作“沉香诗”抨击乱砍沉香的行为,诗曰:“沉香作庭燎,甲煎纷相如。岂若注微火,萦烟袅清歌。贪人无饥饱,胡椒亦求多。朱刘两狂子,陨坠如风花。本欲竭泽渔,奈此明年何?”(记载于《琼州府志》)
 
  历史发展到如今,海南沉香的声名不论是在历史上面的记载还是时至今日的地位都是崇高的,资源匮乏的当下,天然的野生沉香那是难寻其踪迹了,而原生在海南省的野生沉香树这类树种也被评为濒危植物,成为了我们的保护植物。在这种背景条件的驱使下,海南沉香树关于它的栽培和养护就成为了当下的一个重要课题,人工栽培海南沉香树成为了许多人的发展方向。在2006年下半年,《海南沉香种值、造香及加工技术研究》这项目通过了科技厅的鉴定,立项通过海南省科技厅进行成果评估。专家评审组一致认为,该项目总体研究成果达到了国家领先水平。项目的相关内容就是要培育出适合人工种植的优良沉香树母树品种(海南沉香一号),并且要创造出能够让沉香树更快更好的结香的技术,俗称人工结香技术,这样才能让整个沉香产业健康的发展。
 
  谈到沉香树的利用与开发,就得说到关于沉香树如何结香的过程,关于沉香树的种植利用周期大致是如此,它需要10年到30年时间才能自然的产香,产出沉香的部位正常都在树身内部,在创伤部位由外之内部更容易集聚油脂,这种特殊的油脂分泌物与沉香树内部产生反应出来的产物就是——沉香。好的沉香自然是达到药典的需求,如果品质较低的都可以用来做香料,这个时间阶段相对来说漫长了些。更甚者,在几十年的时间里,有些健康的沉香树是不会结出沉香的,到了上百年的老树,它受到了自然界的外力因素伤害,又经过时间的催化,成就了优质品质的沉香,这类沉香就是可遇不可求了,价格有市无价,极其珍贵,而海南出产的沉香中,黄油格和黑油格就是最好的沉香之一。
 
  黄黑油格是两种沉香名称,海南沉香中最好最极品不外乎这两种,这两种有什么区别呢?黑油格沉香,初闻起来香味温和纯正,较明显,烧之香气更为芳甜浑厚。黑油格的药用价较高,大多沉水,其香味重而不浓,非常有凝聚性,与其深邃的外表相符,被称之为沉香中的绅士,不过黑油格可能体块会较小一些些。海南黎语里,“格”是指木材的芯部。黑油格的基本色泽为黑褐色,略有浅黄色相间,斑纹呈不规则片状或团状,毛孔为点状,此一特点是目前做假者所难以伪造的。黑油格大多都是浓郁的香型,而黄油格则是清新淡雅型的。黄油格油脂颜色为淡黄色,哪怕油脂再多,整体的颜色也是淡黄色,不会和黑油格那样,油脂越多颜色越黑。黄油格与水格的沉香因为形态的区别并不非常明显,所以经常会被弄混淆。黄油格的沉香比之黑油格的更加适合用来雕刻,而且黄油格沉香的香味较之黑油格要更加明显。就像沉香分类里有一个叫做惠安系和星洲系一样,黄油格容易出大件,等同于我们的星洲系,不过品质也是相当好的就是了。
 
  以上两种品类沉香都是海南出产的荣誉之作,都是拿得出手的,由于如今自然资源的耗尽,十分难寻好品质的海南沉香了,各地纷纷种植起了这类名贵树种,期待有一天能够通过现代的人工科学技术再现当初“环岛皆有之”的盛况,再次唤醒海南岛中国沉香的辉煌,国产沉香再度大放异彩。

 

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